La agonía de los hosteleros cordobeses para encontrar personal: "La escasez de trabajadores es una realidad"

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"La escasez de trabajadores cualificados y dispuestos a comprometerse con el sector es una realidad que enfrentamos a diario", asegura Periko Ortega, chef y dueño de ReComiendo, quien explica que esto "tiene varias causas interrelacionadas. En primer lugar, la pandemia de COVID-19 tuvo un impacto devastador, ya que muchos trabajadores del sector fueron despedidos o vieron sus horas reducidas, lo que los llevó a buscar empleo en otros sectores más estables o a replantearse sus prioridades. Además, las condiciones laborales en la hostelería, ...

escasez de personal, hostelería, formación, condiciones laborales

comentarios (19)

#2 Roundpixel

#1 lo lamentable es que con la mierda que pagan tan solo tienen acceso a ese pedorro

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#8 GrofTheGuard

#4 debería pagar por trabajar porque el hostelero gasta su tiempo y experiencia en formarle

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#6 function
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#2 ¿Vais al mismo bar? Qué pequeño es Madrit, me sorprende. Bueno, por algo es una villa...

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#13 nynph

#4 Lo mismo que los qué en la vida laboral la tienen pero cobran una porquería de sueldo, por eso hasta ellos se van a otros países.

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#1 Juan_Nervion

Lo lamentable es que un pedorro/a, que te maltrae las cosas y no sabe sumarlas, quiera cobrar como un profesional.

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#10 Juan_Nervion

#5 Porque no tienen ni puta idea de hacerlo, no limpian la cafetera ni ajustan el molinillo. Con suerte no va la mitad en el platillo.

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#4 juanda

#1 ¿Cuánto debería cobrar un camarero novato sin experiencia?

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#5 function

#1 Buf, luego te preguntarás porqué te sirven siempre el café malo.

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#7 BLUESS

#3 no te lo creas.

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#12 juanda

#11 Pues si los empresarios pagasen eso encontrarían aprendices... pero no pagan ni eso ni las horas extras. Así que si te encuentras ñapos en tu bocata del bar, ya sabes por qué es.

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#15 juanda

#14 Será por eso que no encuentran trabajadores, porque estos empresarios no deben valer un pijo

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#17 juanda

#16 ¿Qué inútiles si nadie quiere trabajar con ellos? Van a tener que cerrar si siguen así, o que trabajen ellos! Jejeje

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#3 Henry

El mercado se regula solo...

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#9 Henry

#7 Tal vez deberían mirar como trabajan algunos negocios familiares, donde prácticamente toda la familia tiene una función, pero cuanto empresario de la hostelería que no sabe servir un café o hacer un huevo frito.

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#11 Juan_Nervion

#4 El sueldo mínimo de aprendiz.

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#14 Juan_Nervion

#12 Los empresarios pagan lo que vales, ni un céntimo más. Si te pagan el mínimo, vales eso.

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#16 Juan_Nervion

#15 Valen lo que vale su empresa. Pon tu una y contrata inútiles.

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#18 Raquelita

#4 Ayudante de camarero, 1200€

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#19 Raquelita

#10 No generalices porfa, que yo he trabajado de camarera en prácticamente todos los tipos de locales y dónde he encontrado más pasión es en cafetería. Habemos unos cuantos locos que nos gusta hacer el café calidad, ya ves y para eso está claro que la maquinita hay que cuidarla

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