El 45% de lo que produce el campo europeo no llega a la mesa

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Frutas y hortalizas concentran la mayor parte del desperdicio de productos. Son feos, pequeños, tienen taras o se tiran para subir los precios. Cada año, el 40% de los alimentos que se producen en el mundo se pudren sin que se los haya comido nadie, tampoco los animales domésticos; máximo, acaban siendo vianda de roedores, insectos y demás alimañas necrófagas y saprótrofos. Plagas y fauna silvestre. Esta situación destaca serios problemas en la gestión de recursos y la distribución alimentaria en el continente europeo y el mundo.

desperdicio alimentario, europa, agricultura, producción

comentarios (5)

#1 V.V.V.

Después la gente haciendo colas en los bancos de alimentos. Y sobre las implicaciones ecológicas (contaminación) de tirar tanto alimento, hablamos otro día.

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#2 BLUESS

El melocotón de Begoño...

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#3 Josdete
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#2 Y el plátano canario de Clavijo.

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#4 squanchy
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Es verdad que yo he visto dejar fruta en los árboles porque económicamente no merecía la pena cogerla. Pero de ahí a decir que se tira la mitad de la comida... no me lo creo.

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#5 BLUESS

#4 ni yo.

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