Las leyes de compostaje de los estados de EE. UU. son en su mayoría basura, excepto una, según un estudio (Eng)

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En los últimos 10 años, varios estados de EE. UU. han aprobado leyes que exigen a los restaurantes, cadenas de supermercados y fabricantes que envíen sus alimentos en mal estado y sobrantes a instalaciones de compostaje en lugar de a los vertederos. Pero solo la ley de Massachusetts ha sido eficaz a la hora de desviar sus residuos alimentarios, según el primer análisis científico de estas prohibiciones publicado hoy en Science. Al identificar las razones detrás de este éxito, los investigadores dicen que esperan ayudar a otros estados a redu...

compostaje, ee. uu. metano, cambio climatico

comentarios (5)

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#1 Henry

"Una gran tienda de comestibles normalmente envía más de 100 toneladas de alimentos al vertedero cada año, un restaurante familiar se deshace de la mitad de esa cantidad y una cafetería de una cuarta parte aproximadamente. Cuando estos alimentos se pudren en un vertedero, quedan enterrados y privados de oxígeno. Los microbios descomponen la materia orgánica, liberando metano, un potente gas que calienta el clima. Los expertos dicen que una solución más respetuosa con el medio ambiente es dejar que los restos y las sobras se pudran en montones calientes y humeantes. Esto convierte los desechos en abono rico en nutrientes, que emite hasta un 84% menos de metano y se puede utilizar para mejorar el suelo agrícola."

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#2 Pavon

Me parece más grave el volumen y buenas condiciones de comida que se deshecha que el que no se composte y se tire al vertedero.

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#3 Juan_Nervion

#2 Ya me contarás, como se hace, para producir exactamente la misma comida que se consume.

¿O es mejor que falte comida?

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#4 Pavon

#3 exactamente es imposible. Deshechar comida en buen estado por que es fea tal vez sí

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#5 Henry

La mayoría de la vida de este planeta vive debajo del suelo y toda esa basura orgánica descompuesta es la base de su alimento y de que haya suelos fértiles y prácticamente la vida de los que pisamos el suelo.

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