Cocina

LOMO AL HORNO. Receta para que quede JUGOSO y TIERNO

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Lomo al horno jugoso y tierno. Aquí utilizaremos una técnica para evitar que este lomo al horno quede seco.

lomo, horno, receta

comentarios (2)

comentarios cerrados

#1 squanchy

Mañana lo hago para cenar. Ya os contaré qué tal

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#2 squanchy

Lo tuve una hora. Salió muy tierno y jugoso.
Usé el majado de la receta, pero otro más intenso probablemente la mejore. Ojo, que el pimentón se filtra por las capas superiores y la carne queda rojiza en esa parte, pudiendo dar la falsa impresión de que está cruda. Lo cual puede echar para atrás a algunos comensales.

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