Azúcar invisible: los productos que lo llevan y no son bollería o helados | El Comidista | Gastronomía | EL PAÍS

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De las salsas de tomate, las pizzas y los ‘snacks’ a las bebidas de avena o embutidos: un recorrido por los productos cotidianos que aportan azúcar a la dieta sin que los percibamos como “dulces”. Compramos menos azúcar que antes, pero consumimos más.

azúcar, alimentos procesados, consumo de azúcar, industria alimentaria

comentarios (10)

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#1 --511--
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Cuando se comienza a investigar sobre nutrición se empieza por el azúcar y fructosa, luego se pasa por el índice glucémico para dar paso luego al gluten, aceites vegetales, lactosa y caseína y, finalmente, acabar leyendo sobre los antinutrientes como las lectinas.

La industria alimentaria hoy en día solo ofrece mierda que no deberíamos comer.

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#5 josdete

#1 Como mires todo eso lo único sano es alimentarse de aire si no vives en una gran capital

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#2 tommyx

El azúcar tendría que valer tanto que no fuese rentable usarlo de esa manera tan alegre.

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#3 squanchy

Todo lleva demasiada azúcar, demasiada sal o demasiada grasa. Aparte de que todas las comidas ultraprocesada provoca cáncer. Y aunque te alimentas de productos frescos, las verduras y frutas son tratadas con pesticidas, y los animales con antibióticos y hormonas de crecimiento. La única manera de comer sano es si lo produces tú.

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#4 Bartual

#3 El inicio de tu comentario me ha recordado a la canción de los Pata Negra