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Los alimentos ultraprocesados necesitan advertencias similares a las del tabaco, dice un científico (Eng)

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Los alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) están desplazando a las dietas saludables “en todo el mundo” a pesar de la creciente evidencia de los riesgos que entrañan y deberían venderse con advertencias similares a las del tabaco, según el científico nutricionista que acuñó por primera vez el término.

El profesor Carlos Monteiro, de la Universidad de São Paulo, destacará el creciente peligro que representan los UPF para niños y adultos en el Congreso Internacional sobre Obesidad que se celebrará esta semana...

alimentos ultraprocesados, riesgos para la salud, obesidad, etiquetas de adverte
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comentarios (35)
  1. inconformistadesdeel67
    #1 inconformistadesdeel67
    Pues sí, me parece que es buena idea.
    1    k 38
  2. YaMiQue
    #2 YaMiQue
     *
    Están un poco atrasados; en Chile desde hace ya muchos años ( creo que 2017 o antes) es obligación etiquetar cada producto con signos Negros (similares a un disco Pare) indicando si es Alto en Calorias, Alto en Grasas saturadas, Alto en azucares o alto en Sodio ; algunos producto0s deben llevar los cuatro...

    www.minsal.cl/wp-content/uploads/2019/06/MANUAL-DE-ETIQUETADO-ALIMENTO
    0    k 7
  3. juanda
    #3 juanda
    O prohibir que lleven tanta azúcar, en los países menos desarrollados ya hay epidemia de diabetes debido al bajo precio de productos ultraprocesados y con exceso de azúcar
    0    k 20
  4. tommyx
    #4 tommyx
    #2 la URL da error
    0    k 18
  5. tommyx
    #5 tommyx
    #3 exterminar al azucar
    0    k 18
  6. tommyx
    #6 tommyx
    #2 disco Pare = disco Stop.
    De donde eres?
    0    k 18
  7. --2348--
    #7 --2348--
    #3 Bueno con prohibir los Monsters, los SUV de los refrescos, eliminaríamos las tres cuartas partes del azúcar del desayuno de nuestros adolescentes
    0    k 7
  8. YaMiQue
    #8 YaMiQue
    #4 pues no se .. a mi me funciona.. lleva a un pdf
    0    k 7
  9. YaMiQue
    #9 YaMiQue
    #6 je je... creo que me adapte .. ahora vivo en Chile
    0    k 7
  10. tommyx
    #10 tommyx
    #8 supongo que está capado para solo los de chile. Lo de poner puertas al campo...
    1    k 25
  11. tommyx
    #11 tommyx
    #9 aaamigo. Que tal por ahí? No se suelen recibir noticias de Chile, supongo que eso es bueno.
    0    k 18
  12. Pavon
    #12 Pavon
    #3 la culpa es del azúcar o del que se lo come? Los que lo consumen con responsabilidad tienen que pagarlo más caro por los que no lo hacen? En España ya se graba el contenido en grasa y azúcar; eso ha hecho que los alimentos ahora se hagan con sucedáneos asquerosos tipo sacarinas y grasas hidrolizadas que no son tampoco saludables. Y el sabor cambia mucho, el que comiera cereales y bollería hace 20 años y ahora lo habrá notado y mucho.
    0    k 9
  13. Pavon
    #13 Pavon
    #7 y si suprimidos a los adolescentes el cien por cien.
    0    k 9
  14. Pavon
    #14 Pavon
    #2 en España también hay algo parecido, nutriscore lo llaman. Además influye en los impuestos que pagan los productos.
    0    k 9
  15. Pavon
    #15 Pavon
    #5 multa a los que lo consuman y pena de muerte para los que lo vendan.
    0    k 9
  16. --2348--
    #16 --2348--
    con el nombre caemos en la trampa, no son alimentos
    0    k 7
  17. --2348--
    #17 --2348--
     *
    #13 ya lo estamos haciendo, poco a poco. La tasa de nacimientos ha caído un 82.22 % con respecto al año 1900, según ChatGPT
    0    k 7
  18. --2348--
    #18 --2348--
     *
    #10 se está poniendo de moda. Yo lo he hecho con mi servidor, un poco antes de verlo en casi cada página web, porque me cansé de ver registros de ordenadores de todo el planeta, así que puse Cloudflare de por medio como firewall barato porque un netgear o algo así con Pósense cuesta más de 200 euros. Al final, apagué el servidor doméstico.

    En cualquier caso Cloudflare se está haciendo con el monopolio de la web
    0    k 7
  19. Pavon
    #19 Pavon
    #17 vamos bien
    0    k 9
  20. --2348--
    #20 --2348--
     *
    #12 culpar al que se lo come es culpar a las víctimas. Fíjate como, casualmente, la mayoría de los bares de tragaperras están instalados en barrios deprimidos
    0    k 7
  21. --2348--
    #21 --2348--
     *
    #19 vamos tarde. Deberíamos hacer una campaña para promover la abstención de natalidad, porque la que está naciendo es la última generación de la historia antes de un cataclismo en el que fallecerán un par de billones de personas.

    Oremos juntos: James Hansen tenía razón

    www.nature.com/articles/s41467-024-47676-9
    0    k 7
  22. Pavon
    #22 Pavon
    #20 y en los barrios ricos casinos... claro...
    0    k 9
  23. Pavon
    #23 Pavon
    #21 ese cataclismo se lleva anunciando más de dos mil años y no llega. Yo por si no llega sigo pensando un poco a medio y largo plazo. Por si acaso al final muero de viejo.
    0    k 9
  24. --2348--
    #24 --2348--
    #23 Conclusión
    Utilizando la sensibilidad del sistema terrestre, el aumento de la temperatura en 2100 podría situarse en torno a 21,0 °C. Utilizando la sensibilidad climática de equilibrio, el aumento podría rondar los 10,9 °C. Estos valores son significativamente superiores a las proyecciones actuales del IPCC, lo que indica que las estimaciones de sensibilidad del estudio podrían reflejar escenarios extremos o estimaciones más elevadas.

    Nota
    Estos cálculos se basan en las sensibilidades proporcionadas en el resumen, que son muy superiores a los valores comúnmente aceptados. El Quinto Informe de Evaluación del IPCC, por ejemplo, sugiere un rango probable para la sensibilidad climática de equilibrio de 1,5°C a 4,5°C por duplicación de la pCO2. Esta diferencia subraya la necesidad de tener en cuenta diversos modelos y escenarios a la hora de proyectar futuros cambios climáticos.
    0    k 7
  25. --2348--
    #25 --2348--
     *
    #22 barrios ricos es un oxímoron muy creativo

    Los datos oficiales de la Comunidad de Madrid muestran que la proliferación de los locales de apuestas en los barrios de menor renta media de la ciudad, como Carabanchel, Puente de Vallecas, Tetuán y Usera.

    www.elsaltodiario.com/casas-de-apuestas/carabanchel-puente-vallecas-te
    0    k 7
  26. Pavon
    #26 Pavon
    #24 ya... muy convencido te veo. Yo que no sé de ciencia no puedo saber si es cierto. Me genera dudas el que no acierte nadie el clima para la semana que viene como para fiarme de predicciones a 75 años vista.

    Ya soy viejo y he sobrevivido la extinción por agujero atmosférico en el ozono, al peak oíl, al agotamiento de recursos por superpoblación y muchos otros cataclismos profetizados y ya les he perdido un poco el miedo.
    0    k 9
  27. Pavon
    #27 Pavon
    #25 me estás hablando del codere?
    0    k 9
  28. elac
    #28 elac
    #14 si, y cuanto peor es el alimento mayor puntuacion nutriscore tiene, porque le han anadido vitaminas o porque sí. Solo sirve para confundir
    1    k 18
  29. tommyx
    #29 tommyx
    #15 como con las drogas !
    0    k 18
  30. --2348--
    #30 --2348--
    #26 ya... muy convencido te veo. El cambio climático no es una creencia, es una teoría, como la gravedad.

    no es cuestión de clima, es cuestión de física: un recipiente con una gran concentración de CO2 se calienta más con la misma energía. Solo necesitas 1 lámpara, 1 poco de agua, 2 recipientes; bicarbonato sódico y vinagre, que al juntarlos echan co2. O ver un youtube: youtu.be/kwtt51gvaJQ

    Ahora, el 1 de enero de 2020, la OMI limpió la superficie del recipiente al reducir la cantidad de azufre que emiten los barcos mercantes, por lo que entra más calor en la atmósfera. www.dsv.com/es-es/ayuda/faq/limite-azufre-imo-2020

    quizá por eso los mares estén ardiendo: climatereanalyzer.org/clim/sst_daily/
    0    k 7
  32. Pavon
    #32 Pavon
    #30 igual caemos antes de que cambie el clima

    elchapuzasinformatico.com/?p=560365
    0    k 9
  33. --2348--
    #33 --2348--
     *
    #32 los jinetes del apocalipsis están echándose una carrera en SUV a ver quién nos mata antes, si los plásticos, los pesticidas, el calentamiento global, los PFAS, la IA.

    Unos roboperros armados con lanzallamas, hechos en ese país de Asia, programados con IA co-$her para asesinar figuras humanas detectadas mediante drones estáticos e invadiendo España de sur a norte o de este a oeste, yo lo veo como una posibilidad factible al medio plazo.

    No hay mayor calentamiento que el de un lanzallamas. Así me lo imagino (soy así de creativo): m.youtube.com/watch?v=rj9JSkSpRlM
    0    k 7
  34. Pavon
    #34 Pavon
    #33 debes tener unas pesadillas terroríficas. Yo ya estoy agitando los brazos en alto mientras corro haciendo círculos.
    0    k 9
  35. --2348--
    #35 --2348--
    #34 no son imaginaciones, es el adyacente posible
    0    k 7
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