@macarty Fundamental el queso feta, que poco a poco se está introduciendo en españa. Es un queso de oveja con cierta acidez, granuloso y delicadamente craso.

Aceite y oregano por un tubo, que llene el fondo del plato. Vinagre al gusto. Muy importante que los trozos sean GRANDES.

No se trata de juntar en un bocado un poco de cada, sino de meterte un cacho pepino, luego uno de pimiento, el queso feta, cebolla, aceitunas y vuelta a empezar. Es un viaje de sabores diferentes.