200 gr. de fideos coditos o pasta corta
100 gr de Queso Parmesano rallado para gratinar
100 gr de Queso Cheddar para la salsa o el que más les guste.
300 ml. de Leche entera.
1 cda. de Maizena
30 gr. de Mantequilla.
1 cda. de Mostaza.
Sal y pimienta al gusto.
Cómo hacer macarrones con queso nivel dios
Antes que nada, precalentar el horno a 200º para gratinar los macarrones en un ratito!
Ponemos a calentar una olla con agua salada, para cocinar la pasta. Los sacaremos del fuego un ratito antes para terminarlos de cocinar en el horno.
Mientras se cocina la pasta, mezclamos harina en un poco de leche fría y vamos agregando el resto de la leche de a poco sin dejar de mezclar.
Agregar una cucharadita de mostaza, una pizca de sal y pimienta.
Mezclar bien todo esto y calentamos a fuego medio. No dejar de remover mientras se cocina y logramos la consistencia deseada.
Cuando vemos que la leche ya alcanzó una temperatura considerable, le agregamos la mantequilla, sin dejar de remover hasta que la salsa se convierta en una crema espesa.
Bajamos el fuego al mínimo y añadimos el queso que hayan elegido para sus macarrones.
Removiendo incorporamos todo.
Una vez que se haya cocinado la pasta que dejamos en el agua, la mezclamos con la salsa y la colocamos en una fuente de horno.
Cubrimos con el queso parmesano rallado y horneamos durante 15 minutos.
El gratinado será el último paso y hay que aguantar la tentación de llegar hasta el final porque valdrá toda la espera. Después de tres minutos más en el gratinador o en la parte de abajo del horno, esperamos que se haya dorado bien por arriba.
Cada vez que alguien pregunte una subnormalidad para trollear, voy a responder con una receta.
Servir y disfrutar!
#21 Cómo hacer curry de verduras
Dificultad: Media
Tiempo total
40 m
Elaboración
15 m
Cocción
25 m
Cortar la cebolla en plumas del tamaño de un bocado. Repetir el corte con los pimientos y la zanahoria. En una sartén, calentar el aceite de coco y dorar ligeramente la cebolla. Antes de que se quemen, incorporar los pimientos y la zanahoria, saltear unos minutos más.
Agregar todas las especias, los guisantes y las judías verdes redondas a la sartén. Revolver unos segundos para tostar los condimentos y volcar la leche de coco. Cocinar a fuego lento de 10 a 12 minutos para que la salsa se espese ligeramente. Para un resultado más ligero, agregar 4 taza de agua para aliviar aún más la salsa.
Una vez en su punto, rectificar el sabor, y servir inmediatamente sobre arroz basmati y terminar con semillas de sésamo.
Receta de macarrones con queso
Ingredientes
200 gr. de fideos coditos o pasta corta
100 gr de Queso Parmesano rallado para gratinar
100 gr de Queso Cheddar para la salsa o el que más les guste.
300 ml. de Leche entera.
1 cda. de Maizena
30 gr. de Mantequilla.
1 cda. de Mostaza.
Sal y pimienta al gusto.
Cómo hacer macarrones con queso nivel dios
Antes que nada, precalentar el horno a 200º para gratinar los macarrones en un ratito!
Ponemos a calentar una olla con agua salada, para cocinar la pasta. Los sacaremos del fuego un ratito antes para terminarlos de cocinar en el horno.
Mientras se cocina la pasta, mezclamos harina en un poco de leche fría y vamos agregando el resto de la leche de a poco sin dejar de mezclar.
Agregar una cucharadita de mostaza, una pizca de sal y pimienta.
Mezclar bien todo esto y calentamos a fuego medio. No dejar de remover mientras se cocina y logramos la consistencia deseada.
Cuando vemos que la leche ya alcanzó una temperatura considerable, le agregamos la mantequilla, sin dejar de remover hasta que la salsa se convierta en una crema espesa.
Bajamos el fuego al mínimo y añadimos el queso que hayan elegido para sus macarrones.
Removiendo incorporamos todo.
Una vez que se haya cocinado la pasta que dejamos en el agua, la mezclamos con la salsa y la colocamos en una fuente de horno.
Cubrimos con el queso parmesano rallado y horneamos durante 15 minutos.
El gratinado será el último paso y hay que aguantar la tentación de llegar hasta el final porque valdrá toda la espera. Después de tres minutos más en el gratinador o en la parte de abajo del horno, esperamos que se haya dorado bien por arriba.
Cada vez que alguien pregunte una subnormalidad para trollear, voy a responder con una receta.
Servir y disfrutar!
Dificultad: Media
Tiempo total
40 m
Elaboración
15 m
Cocción
25 m
Cortar la cebolla en plumas del tamaño de un bocado. Repetir el corte con los pimientos y la zanahoria. En una sartén, calentar el aceite de coco y dorar ligeramente la cebolla. Antes de que se quemen, incorporar los pimientos y la zanahoria, saltear unos minutos más.
Agregar todas las especias, los guisantes y las judías verdes redondas a la sartén. Revolver unos segundos para tostar los condimentos y volcar la leche de coco. Cocinar a fuego lento de 10 a 12 minutos para que la salsa se espese ligeramente. Para un resultado más ligero, agregar
Una vez en su punto, rectificar el sabor, y servir inmediatamente sobre arroz basmati y terminar con semillas de sésamo.
Esto mola.
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