#21 Cómo hacer curry de verduras
Dificultad: Media
Tiempo total
40 m
Elaboración
15 m
Cocción
25 m
Cortar la cebolla en plumas del tamaño de un bocado. Repetir el corte con los pimientos y la zanahoria. En una sartén, calentar el aceite de coco y dorar ligeramente la cebolla. Antes de que se quemen, incorporar los pimientos y la zanahoria, saltear unos minutos más.
Agregar todas las especias, los guisantes y las judías verdes redondas a la sartén. Revolver unos segundos para tostar los condimentos y volcar la leche de coco. Cocinar a fuego lento de 10 a 12 minutos para que la salsa se espese ligeramente. Para un resultado más ligero, agregar 4 taza de agua para aliviar aún más la salsa.
Una vez en su punto, rectificar el sabor, y servir inmediatamente sobre arroz basmati y terminar con semillas de sésamo.
Dificultad: Media
Tiempo total
40 m
Elaboración
15 m
Cocción
25 m
Cortar la cebolla en plumas del tamaño de un bocado. Repetir el corte con los pimientos y la zanahoria. En una sartén, calentar el aceite de coco y dorar ligeramente la cebolla. Antes de que se quemen, incorporar los pimientos y la zanahoria, saltear unos minutos más.
Agregar todas las especias, los guisantes y las judías verdes redondas a la sartén. Revolver unos segundos para tostar los condimentos y volcar la leche de coco. Cocinar a fuego lento de 10 a 12 minutos para que la salsa se espese ligeramente. Para un resultado más ligero, agregar
Una vez en su punto, rectificar el sabor, y servir inmediatamente sobre arroz basmati y terminar con semillas de sésamo.
Esto mola.
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