#8 Antes de llegar a China no hablaba ni papa de chino. Sobre las raíces, valen más o menos un euro el kilo, lo cual es un precio más que asequible en China, pero no por ser baratas dejan de ser preciadas. La gente tiene este alimento en una alta estima por sus propiedades y también por su sabor. Es muy fácil encontrárselo en mil recetas, pero creo que hay variedades más selectas, como las que se usan en sopas o caldos especiales.