"Pero las legumbres no son lo único importante: «también los frutos secos y sus derivados como las bebidas de soja, de almendra, de avena… Aunque para mí las más importantes son las de las carnes (preferiblemente magras y blancas), pescados y huevos, de alto valor biológico"
Parece que esta buena señora no podía aceptar que apenas se hablara de proteína animal...