El titular es un poco así, no es eso lo que ha dicho, ha dicho que cuando el agua hierva se apague el fuego y se cierre la olla para mantener temperatura y presión, como ocurre en una olla a presión pero con tiempos reducidos que es lo que le lleva a la pasta el hacerse.
#1 Usar tapadera y usar el calor residual de la vitro es de primero de ahorro.
Y sí, desgraciadamente el "periodismo" actual sólo busca un titular llamativo para que piques y leas, aunque ese titular sea una verdad a medias.
#1#2#4 La primera vez conoci el concepto en el manual de los Jovenes Castores.
Hay sistemas para aisla la olla una vez caliente y puede mantener una temperatura de coccion por mas de una hora.
Podria ser una forma de ahorrar y en verano no añades mas calor a la cocina.
Para algunos puede ser mas comodo, porque no te tiene preocupar de apagar el fuego ni que se te queme y puedes tener la comida caliente tras las horas. www.lowtechmagazine.com/2014/07/cooking-pot-insulation-key-to-sustaina
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Y sí, desgraciadamente el "periodismo" actual sólo busca un titular llamativo para que piques y leas, aunque ese titular sea una verdad a medias.
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Hay sistemas para aisla la olla una vez caliente y puede mantener una temperatura de coccion por mas de una hora.
Podria ser una forma de ahorrar y en verano no añades mas calor a la cocina.
Para algunos puede ser mas comodo, porque no te tiene preocupar de apagar el fuego ni que se te queme y puedes tener la comida caliente tras las horas.
www.lowtechmagazine.com/2014/07/cooking-pot-insulation-key-to-sustaina