#2 En Rusia está permitido poner sólo la fecha de envasado o sólo la fecha de caducidad. Cuando yo fui, nunca supe si estaba comiendo algo caducado o no. Tenías que guiarte por tus sentidos, si no sabías ruso.
#6 La verdadera fuerza está en la variedad genética. El plátano Gross Michel era superior en todos los sentidos, especialmente en el del gusto, y sin embargo, casi desaparece por no tener variedad genética. ¿Has comido alguna vez una gominola o un yogur de plátano, y el sabor no te resultaba parecido al plátano, si no más dulce? Ese era el sabor del Gros Michel, y se usa en la industria porque fue el que sintetizaron cuando era el rey de los plátanos.
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