Las ñoras son pimientos que dan un gran sabor a muchos guisos por lo que se secan para tenerlos todo el año.

Tutorial para enristrar ñoras aunque también vale para otros pimientos, ajos, etc. Si no se hace convenientemente se pueden pudrir durante el secado y además ocupan mucho menos sitio para almacenarlas durante y después del secado.

Tiene por objeto hablar del noble pueblo murciano llamado “La Ñora” o es un sub de cocina destinado a los platos que contienen ese extraño pimiento deshidratado? Su autor @helisan podrá ilustrarnos.