#23 no hace falta vender a perdidas como si lo que quisieses es desbancar a la competencia puedes simplemente disminuir el margen en los productos básicos compensando con el de los productos no básicos.

Las empresas que suministran productos basicos tienen una responsabilidad. Puedes alegar el libre mercado, competencia leal y lo que quieras, pero lo cierto es que Mercadona ha seguido una estrategia de expansion que involucraba primero relacionarse con productos con buena relación calidad precio, y que se le asociase con un supermercado de « buenos precios » . Después fue abriendo un super en cualquier nucleo de poblacion de medio pelo, con unos precios con los que los supermercados locales y regionales no pueden competir, porque su peso en la negociación de precios es una fracción del de Mercadona. Tampoco tienen la capacidad de apretar las tuercas a productores medianos de los que se convierten en cliente principal/unico.

Una vez eliminada la competencia, puedes hacer (como han hecho) una subida de precios progresiva para situarte al mismo nivel (o incluso más elevado) que la competencia que habias eliminado con tus bajos precios (y bajos margenes).
Por último, para justificar esos precios mas altos, cambias tu imagen de super de barrio de precios bajos a algo más premium…
Y asi, la gente que abrazó a Mercadona por supermercado barato, se come al cabo de unos años un supermercado con precios medios-altos cuyos beneficios no se quedan en la región, pero el supermercado regional con precios medios que tributa y compra de manera local (en la medida de lo posible) ya ha desaparecido. Y ningún supermercado que no jugue en la liga nacional-internacional va intentar abrir para hacerle la competencia a Mercadona.

En el fondo, la culpa la han tenido los propios clientes. Es lo que tiene siempre irse a lo barato… que al final, sale caro.