Moro de guandules con coco
74 visitas
| votos: 5 · 0
| karma: 91
| 2
En un caldero grande calienta 1 cucharada de aceite. Agrega el ajo, cilantro, ají, apio, orégano y sal. Sofríe a fuego bajo por dos minutos. Revuelve y agrega los guandules. Sofríe todo por otros dos minutos. Agrega el agua, la salsa de tomate, el cubo caldo de pollo y la leche de coco y lleva a punto de ebullición. Agrega el arroz y mezcla bien.