La mejor paella del mundo viene de México: "La receta clásica, nada de inventos"

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La paella es símbolo, es cultura y es identidad de la Comunidad Valenciana. Pero eso no significa que allí sean capaces de hacerla: en 2021 el premio lo ganó un madrileño; en 2022, dos mexicanos.

paella, mexico, receta

comentarios (6)

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#1 inconformistadesdeel67

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#2 Roundpixel

Si no salió picosita es que no estaba mejicanizada

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#3 squanchy
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Que los valencianos me perdonen, pero sacar pecho por una receta que se prepara en toda España... Es como si en Córdoba presumiésemos de la tortilla de patatas.

En Rep. Dominicana que lo que comen es el sancocho, les dije que aquí el arroz lo preparábamos amarillo, de marisco o pollo mayormente y con base de sofrito. ¿Sabéis que me respondieron? Que allí también lo hacen así a veces, pero que les gusta más con leche de coco.

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#5 --1017--
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#3 Sacan pecho pq es originaria de valencia, como muchísimos platos que tienen algún origen regional, por mucho que su elaboración se extendiese.

Dicho esto por mucho que se haga en toda España... lo que suelen hacer fuera de la provincia de Valencia en muchas ocasiones mas que paella son arroces... los alicantinos al menos no te timan diciendo que es paella a lo que no es.

Y para finalizar, voto errónea pq no lleva chorizo