Ferran Adrià explica por qué es un problema que los becarios de cocina no puedan trabajar gratis en España: Se corta el talento

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¿Tú por qué tienes que aceptar en tu empresa un becario? ¿Por dinero? No, no. A ti no te hace falta, entonces, ¿por qué tienes que hacerlo? Entonces, ese es otro tema: yo te dejo entrar en mi restaurante cuando no hace falta, cuenta, refiriéndose al privilegio que supone formarse en uno de los tops mundiales.

Luego están los jetas. Los que realmente necesitan a una persona y lo que hacen es coger a un becario y no le pagan. Hay que contextualizar. Es decir, si tú necesitas a alguien realmente ¡págale!

ferran adrià, cocina, becarios, explotación laboral

comentarios (11)

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Comentarios destacados:

#1 Roundpixel
*

Que jeta tiene el pavo, el Calatrava de los pucheros

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#2 Asus_tando

#1 Al final se redime: si tú necesitas a alguien realmente ¡págale!

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#3 function

#1 Destilas tanto odio porque nunca te comiste una patata deconstruída.

3 k 71

#4 Roundpixel

#3 lo intenté, pero me salió puré de patatas, que debe ser otra cosa

3 k 71

#9 function

#4 Vaya, se te chafó la velada gastronómica ese día.

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#7 AshMostaza

#1 esto lo hacen todos, es más, un ejemplo, cuando el Arzak dice que ha creado, una nueva textura, creeme si te digo que se la ha robado a un becario, cuando entras ya te lo pone en el contrato, que todo lo que innoves es propiedad suya.

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#5 Raistlin

Mas bien el problema está en que no puedas ir a un restaurante a comer gratis. Ahí sí que se corta el talento.

Luego están los jetas, los que realmente tienen hambre y necesitan comer y no pagan.

Pero si yo voy a un restaurante y como sin que me haga falta, por qué tengo que pagar?

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