#1 sueldos de mierda. Recuerdo de mi última estancia por allí, en Texas, lo triste que me resultaba comprobar que nada había cambiado, que en el ticket de la consumición había tres opciones de propina, con porcentajes en incremento, de acuerdo a lo bueno que considerases el trato de quien te había servido, y no era un porcentaje ridículo, además te dabas cuenta que ahí estaba el sueldo de esa persona. País de mierda.
#3 viendo el programa de Ramsay siempre me preguntaba como un restaurante podía tener una camarera por cada tres mesas. Luego me enteré de que no tenían sueldo y que sobrevivían de las propinas.
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