#1 si y no. "valor añadido", según lo entiendo (de una industria), se refiere a sectores industriales que intergeneran proveedores dentro de una misma economía, no lo confundas con lo que entiende el modelo extractivo con "valor añadido" que es basicamente "cárnicas", servicios digitales juridico-empresariales y financieros
La Agricultura también genera un valor anadido positivo, si se localiza y se interconecta en proximidad.
#2 En este sentido, el modelo es meramente extractivo. Es decir: todo el asunto es centrar el margen de beneficio entre un producto barato (de Marruecos, Argelia o Túnez), y sumar "valores añadidos" en sentido estricto, durante la parte de logística y almacenamiento. Es decir, mover cajas.
Es un tremendo error estratégico de los cowboys de turno, que buscan maximizar sus márgenes minimizando el coste unitario en origen y creando un mercado cautivo que controlan con inmensos almacenes de producto para gestionar la demanda.
Un mercado controlado por el sector primario inunda estacionalmente de producto fresco cada temporada, y eso es malo para los márgenes, y malo para sus beneficios.
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La Agricultura también genera un valor anadido positivo, si se localiza y se interconecta en proximidad.
Pero en suma coincido.
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Es un tremendo error estratégico de los cowboys de turno, que buscan maximizar sus márgenes minimizando el coste unitario en origen y creando un mercado cautivo que controlan con inmensos almacenes de producto para gestionar la demanda.
Un mercado controlado por el sector primario inunda estacionalmente de producto fresco cada temporada, y eso es malo para los márgenes, y malo para sus beneficios.