La patria de los heladeros: un viaje de los Valles Pasiegos a Francia con sabor a tradición | Periódico Pueblos

La directora Maite Vitoria Daneris prepara su segunda película documental, centrada en los cántabros que llevaron este oficio al país galo. Durante buena parte del siglo XX, puestos ambulantes y furgonetas recorrían el norte de Francia vendiendo helados. En sus carteles podían leerse apellidos, a priori tan poco franceses,como Ortiz, Gómez, Ruiz o Laso. Y es que, como Maite Vitoria Daneris descubrió gracias a un encuentro fortuito, la mayor parte de los heladeros galos tienen origen pasiego. Fascinada por el tema, Vitoria prepara ahora...