Una matanza casera causa triquinosis a 17 personas de una misma familia

Diecisiete miembros de una misma familia se han visto afectados por un brote de triquinosis un mes después de haber consumido carne de cerdo procedente de una matanza casera que realizaron sin autorización en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)., En declaraciones a EFE, el director general de Salud Pública y Consumo, Manuel Tordera, ha explicado que ocho de las personas afectadas fueron diagnosticadas en la provincia de Ciudad Real y el resto en la Comunidad de Madrid.