La apuesta de la UE por la agricultura ecológica aboca al desabastecimiento de alimentos

Con España a la cabeza, Europa está a la vanguardia en producciones ecológicas: un tipo de cultivo que merma la producción agrícola en un mundo cada vez más poblado. Aunque tanto el cultivo como la compra de alimentos ecológicos no ha dejado de incrementarse, siguen siendo minoritarios. De acuerdo con los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el gasto en estos productos representa en España el 2,48% del total desembolsado en alimentación en un país donde una de cada diez hectáreas de superficie agraria es ecológica