@inconformistadesdeel67 @fermin @macarty Gracias a ver si hoy lo soluciono, con que me contestaran los del soporte me valdría pero aquí ando esperando. Hay dos botones que ponen "aceptar" y "desactivar", pero ni idea de que hacen. Supongo que "aceptar" acepto el modo "rescue" y "desactivar" lo desactiva. Pero no me fio. Una vez le di a "reiniciar servidor" en un servidor y en vez de reiniciar lo que hizo fue "reinstalar" chafando absolutamente todo. Me cagué en sus putos muertos por la traducción de mierda, para eso que lo dejen en inglés por defecto, se lavan las manos, y tras eso ya pone "reinstalar" en ese puto botón.
Así que no sé si acepto el modo rescue, la autodestrucción, la aniquilación de los pingüinos, o si desactivar desactiva el modo rescue, el servidor (físicamente), o matrix, o si directamente son traducciones de mierda.
Al ser una filial la documentación que facilitan es la de OVH, que no se parece a la administración de Kimsufi, y nada... aquí estoy esperando a ver si me dicen en que maldito botón hago clic mientras tengo todas mis webs caídas.

@macarty Buenos días y muchas gracias por la respuesta. Aun no me han contestado del soporte, voy a probar a reiniciar sin más a ver si puedo entrar corriendo y desactivar memcached.
Edit: ya he reiniciado la maquina y sigue en modo rescue, no puedo entrar a la máquina.