#4 Aunque no es exactamente igual que la ensaladilla típica de por aquí, es evidente que parte de esa receta; allí suele llevar algún que otro encurtido en vinagre que aquí no se estila tanto
#7 y yo, pero los pepinillos o cebolla encurtida no son tan habituales, y le dan un toque menos dulce a la Olivier, y las alcaparras que también ayudan
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