#4 Como indico, la textura es parecida a la de la tarta de queso. No da para hacer un "american pie", así que sin duda podrás mostrarnos el resultado.
A esa receta yo le añado a la masa un poco de canela molida, un pelín de clavo molido y un chorrito de aguardiente, y le da otro puntillo interesante.
#7 Con bizcochos tengo experiencia, aunque soy más de levadura biológica que de la química, y tengo 1kg de levadura seca, equivalente a 3kg de levadura fresca, ¡y tengo que gastarlos!
Adivina quien se puso a hacer pan durante la pandemia...
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A esa receta yo le añado a la masa un poco de canela molida, un pelín de clavo molido y un chorrito de aguardiente, y le da otro puntillo interesante.
Ayer preparé una receta propia: arroz con costilla adobada.
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Adivina quien se puso a hacer pan durante la pandemia...
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La gente se monta películas con la masa madre, pero no he notado ninguna diferencia y es mucho más sencillo trabajar con levadura seca.
Hice donuts y me salieron tan buenos que no los he vuelto a repetir, ¡que me los como!