#5 El pan sin gluten es como la cerveza sin alcohol.
Se recomienda harina con mucho gluten, "de fuerza", y tras probar la misma receta con los dos tipos, apenas hay diferencia, una miga mas elástica, pero nada que merezca usar una harina diferente y más cara.
Lo de "marujo" se te quita en cuanto le dedicas 2 minutos a echar los ingredientes, le das al botón, y 3 horas después te dicen que huele la casa a pan recién hecho.
Me queda probar el temporizador, para que nos despertemos con el olor de pan recién hecho.
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Se recomienda harina con mucho gluten, "de fuerza", y tras probar la misma receta con los dos tipos, apenas hay diferencia, una miga mas elástica, pero nada que merezca usar una harina diferente y más cara.
Lo de "marujo" se te quita en cuanto le dedicas 2 minutos a echar los ingredientes, le das al botón, y 3 horas después te dicen que huele la casa a pan recién hecho.
Me queda probar el temporizador, para que nos despertemos con el olor de pan recién hecho.