Por si acaso, vamos a aclarar cierto dato por que hay gente que intuyo ha sido llevada a error con lo de "Diseñador de menús".
Estoy casi seguro que todos piensan que el tipo (chef), lo que hacia es las cartas de menú de los restaurantes (vamos que diseñaba las cartas que te entregan para que elijas los platos que quieres comer) y aquí está el error.
Para los chef diseñar el menú es crear los platos que irán en el menú de un restaurante (ya sea de un tercero, o suyo propio con socios). Normalmente en los restaurantes donde trabajan pero también hay chefs que no tienen restaurante que en cocinas alquiladas (como las de los restaurantes fantasma) o en la de sus casas si tienen una buena cocina montada, van creando como digo platos y probándolos y eso luego ese "I+D" lo venden a otros restaurantes o lo hacen por encargo (oye hazme un menú para mi restaurante con platos típicos de tal y cual). Como si yo monto un restaurante y contrato a un cocinero Random y este luego cocina lo que pedí a Arzak o Subijana (por poner un ejemplo) que me diseñara para mi local
Si bien no es el caso de este chef de donde sacó tanta pasta, si es diseñador de menús es básicamente lo que he explicado más arriba. Podéis preguntar a cualquier Chef.
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Por si acaso, vamos a aclarar cierto dato por que hay gente que intuyo ha sido llevada a error con lo de "Diseñador de menús".
Estoy casi seguro que todos piensan que el tipo (chef), lo que hacia es las cartas de menú de los restaurantes (vamos que diseñaba las cartas que te entregan para que elijas los platos que quieres comer) y aquí está el error.
Para los chef diseñar el menú es crear los platos que irán en el menú de un restaurante (ya sea de un tercero, o suyo propio con socios). Normalmente en los restaurantes donde trabajan pero también hay chefs que no tienen restaurante que en cocinas alquiladas (como las de los restaurantes fantasma) o en la de sus casas si tienen una buena cocina montada, van creando como digo platos y probándolos y eso luego ese "I+D" lo venden a otros restaurantes o lo hacen por encargo (oye hazme un menú para mi restaurante con platos típicos de tal y cual). Como si yo monto un restaurante y contrato a un cocinero Random y este luego cocina lo que pedí a Arzak o Subijana (por poner un ejemplo) que me diseñara para mi local
Si bien no es el caso de este chef de donde sacó tanta pasta, si es diseñador de menús es básicamente lo que he explicado más arriba. Podéis preguntar a cualquier Chef.