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La carrillera de cerdo ibérico tiene su ciencia, si la cocinas al vacío
#1
AshMostaza
Menos mal, algo interesante viniendo de este...
Con la sous-vide hay que tener cuidadillo con las especias y la sal, os aviso.
Para los que tengais una Roner y la envasadora al vacio. Sin roner es un puto coñazo.
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Con la sous-vide hay que tener cuidadillo con las especias y la sal, os aviso.
Para los que tengais una Roner y la envasadora al vacio. Sin roner es un puto coñazo.