La causa de esta escasez de mano de obra se debe, según los sindicatos, a las condiciones de trabajo y no a la falta de cualificación, sin mejoras salariales y de condiciones de trabajo, la falta de profesionales en este sector seguirá en aumento.
La realidad es que el sueldo medio anual del personal hostelero es el más bajo del país. En 2021 no llegaba ni a los 15.000 euros, según la última estadística de estructura salarial publicada por el INE en junio de este año. Esto significa que apenas rozan el Salario Mínimo Interprofesional (SMI). No obstante, es uno de los sectores que más horas de trabajo efectivas registra. La mezcla de jornadas maratonianas y los bajos salarios explicarían la dificultad para encontrar personal nacional
#1 Las jornadas maratonianas, los bajos salarios,... y aguantar a borrachos, a niñatos subiditos, a quejicas pieles finas, y un largo etcétera. Yo trabajé varios meses como camarero, detrás de la barra, aunque también me tocaban otras tareas como lavar mesas y sillas, pelar patatas y recoger al final de la noche. Es un trabajo de mierda. Encima era en un restaurante. Si hubiese sido en un pub o una disco, al menos al final de la noche te ligas a las borrachuzas, pero ni eso.
La gente ya no quiere ser esclava de su trabajo. Las 8 horas nos vienen largas a la mayoría, imagina jornadas de 10 ó 12 horas, o más, como en la hostelería.
#2 Exactamente y mal pagado. La gente quiere vivir decentemente algunos hasta formar familia.
Los de la hostelería quieren sacar beneficio a base de tener esclavos, con la ayuda del gobierno ya me parece lamentable, con el paro que hay que pisan q intervengan en el mercado laboral para continuar el modelo de esclavos.
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La realidad es que el sueldo medio anual del personal hostelero es el más bajo del país. En 2021 no llegaba ni a los 15.000 euros, según la última estadística de estructura salarial publicada por el INE en junio de este año. Esto significa que apenas rozan el Salario Mínimo Interprofesional (SMI). No obstante, es uno de los sectores que más horas de trabajo efectivas registra. La mezcla de jornadas maratonianas y los bajos salarios explicarían la dificultad para encontrar personal nacional
La gente ya no quiere ser esclava de su trabajo. Las 8 horas nos vienen largas a la mayoría, imagina jornadas de 10 ó 12 horas, o más, como en la hostelería.
Los de la hostelería quieren sacar beneficio a base de tener esclavos, con la ayuda del gobierno ya me parece lamentable, con el paro que hay que pisan q intervengan en el mercado laboral para continuar el modelo de esclavos.