#6 Es cierto lo que dices y en especial deberíamos evitar al contrario de como nos han educado carbohidratos en el desayuno por su efecto en la insulina y la supresión prematura de la segregación hormonal de nuestro cuerpo durante el sueño, pero eso no quita de que el titular del WSJ fuera desafortunado (aún que pienso que lo hicieron adrede buscando la polémica por puro "clickbait").