#7"Un estudio que diga que comer mucha grasa es malo, no me genera desconfianza aunque lo financie una farmacéutica porque 1) a las farmacéuticas, económicamente hablando, les interesa que estemos lo más gordos y deficientemente nutridos posible, pues así enfermaremos más y consumiremos más medicamentos"
Pues por eso mismo! Debido a la escusa del colesterol se han demonizado las grasas y estas se han cambiado por: ¡Azúcar! El azúcar empeora la salud y engorda mucho mas la salud que cualquier grasa, las grasas son muy saciantes, en azúcar no.
2) lo de que hincharte a grasa te causa obesidad, hipertensión y mil problemas más es algo empíricamente constatable desde siempre,
Pues mi experiencia personal empírica comiendo docenas de huevos diarios y de todos los cientos de deportistas que he conocido a lo largo de la vida que también han tomado cantidades tan elevadas me demuestran lo contrario si hablamos de experiencia empírica.
sólo hay que mirar la forma de andar, de respirar y el aspecto general de quienes se pasan la vida comiendo hamburguesas y pizzas y de quienes tienen una dieta saludable.
Claro ¿No podías poner un ejemplo peor?
Una hamburguesa del McDonalds tiene 10 gramos de grasa y en cambio 30 gramos de carbohidratos (6 gramos de azúcar) únicamente con eso, podrías ya ver que es un poco absurdo tu argumento. www.todoalimentos.org/mcdonalds-hamburguesa/
Pero es que los de tu "experiencia empírica" que van al McDonalds y están gordos y con mala salud, aparte de la hamburguesa se piden unas patatas fritas, un McFlurry (helado) mas una refresco cargado de azúcares simples (los que se piden un refesco light tampoco es que se salven, si queres ya te explico el motivo mas adelante).
Eso sin contar que ese "prototipo de tu experiencia empírica" tampoco suele cuidar su alimentación en el resto de comidas y suele desayunar bollería y entre-horas también es un comedoritos que acompaña con dos litros diarios de bebidas azúcaradas.
De todos modos me gusta mucho que me vinieras con el "empíricamente constatable desde siempre" porque básicamente los estudios que afirmaban lo que defiendes básicamente seguían la misma metodología, tomaban un grupo de control sin dieta alguna (es decir comían lo que les daba la gana) y luego comparaban el resultado con otro grupo que llevaba una dieta estricta con pocas grasas "malas" y muchísima verdura como fuente de carbohidratos en contraposición de carbohidratos de alto índice glucémico y azúcares simples.
#10 Mmm la literatura científica lleva años admitiendo que el consumo excesivo de azúcar es desastroso para la salud. Este estudio es uno de los más completos www.bmj.com/content/346/bmj.e7492 Pero las grasas, en exceso, también son nefastas. No son ya los estudios científicos que lo confirman, es la observación empírica.
Las veces que he probado la comida basura (no azucarada, porque el dulce no me gusta nada, soy de salado), me he tirado el resto del día con una sensación tremenda de pesadez en el estómago, acidez…y cuando me como un plato de lentejas, un filete de ternera normal y unas piezas de fruta, hago la digestión perfectamente. La sabiduría popular, hace 100 años, ya asociaba el consumo excesivo de embutido con una mala salud (en el pueblo de mi abuelo, el médico del ambulatorio de la comarca ya advertía a la gente que estaba delicada del corazón o tenía sobrepeso de que comieran menos carne porque era nefasta para su situación). Y este documental también es muy ilustrativo amp.rtve.es/noticias/20110616/super-size-apasionante-documental-contra
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Pues por eso mismo! Debido a la escusa del colesterol se han demonizado las grasas y estas se han cambiado por: ¡Azúcar! El azúcar empeora la salud y engorda mucho mas la salud que cualquier grasa, las grasas son muy saciantes, en azúcar no.
2) lo de que hincharte a grasa te causa obesidad, hipertensión y mil problemas más es algo empíricamente constatable desde siempre,
Pues mi experiencia personal empírica comiendo docenas de huevos diarios y de todos los cientos de deportistas que he conocido a lo largo de la vida que también han tomado cantidades tan elevadas me demuestran lo contrario si hablamos de experiencia empírica.
sólo hay que mirar la forma de andar, de respirar y el aspecto general de quienes se pasan la vida comiendo hamburguesas y pizzas y de quienes tienen una dieta saludable.
Claro ¿No podías poner un ejemplo peor?
Una hamburguesa del McDonalds tiene 10 gramos de grasa y en cambio 30 gramos de carbohidratos (6 gramos de azúcar) únicamente con eso, podrías ya ver que es un poco absurdo tu argumento.
www.todoalimentos.org/mcdonalds-hamburguesa/
Pero es que los de tu "experiencia empírica" que van al McDonalds y están gordos y con mala salud, aparte de la hamburguesa se piden unas patatas fritas, un McFlurry (helado) mas una refresco cargado de azúcares simples (los que se piden un refesco light tampoco es que se salven, si queres ya te explico el motivo mas adelante).
Eso sin contar que ese "prototipo de tu experiencia empírica" tampoco suele cuidar su alimentación en el resto de comidas y suele desayunar bollería y entre-horas también es un comedoritos que acompaña con dos litros diarios de bebidas azúcaradas.
De todos modos me gusta mucho que me vinieras con el "empíricamente constatable desde siempre" porque básicamente los estudios que afirmaban lo que defiendes básicamente seguían la misma metodología, tomaban un grupo de control sin dieta alguna (es decir comían lo que les daba la gana) y luego comparaban el resultado con otro grupo que llevaba una dieta estricta con pocas grasas "malas" y muchísima verdura como fuente de carbohidratos en contraposición de carbohidratos de alto índice glucémico y azúcares simples.
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Las veces que he probado la comida basura (no azucarada, porque el dulce no me gusta nada, soy de salado), me he tirado el resto del día con una sensación tremenda de pesadez en el estómago, acidez…y cuando me como un plato de lentejas, un filete de ternera normal y unas piezas de fruta, hago la digestión perfectamente. La sabiduría popular, hace 100 años, ya asociaba el consumo excesivo de embutido con una mala salud (en el pueblo de mi abuelo, el médico del ambulatorio de la comarca ya advertía a la gente que estaba delicada del corazón o tenía sobrepeso de que comieran menos carne porque era nefasta para su situación). Y este documental también es muy ilustrativo amp.rtve.es/noticias/20110616/super-size-apasionante-documental-contra