[21:50] "Cuando tomas vitamina D, si tomas grandes cantidades se puede liberar calcio, la cuestión es tomar vitamina K2, porque si la tomas ella secuestra ese calcio para los huesos y no para los tejidos, de modo que fortalece los huesos. [...] En los países occidentales no solemos tomar mucha vitamina K2 en nuestra dieta porque se encuentra en alimentos fermentados."
#11 Tenía entendido que la vitamina K principalmente la producen las bacterias del intestino. La verdura fermentada puede ser un buen alimento para esas bacterias.
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