¿Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de preparar? La crema de zanahoria con queso de cabra es la opción perfecta. Esta receta combina la dulzura de las zanahorias con el toque salado y cremoso del queso, creando un equilibrio ideal para los días más frescos. Además, su preparación es sencilla y rápida, perfecta para cualquier nivel culinario.
En los últimos años, los científicos alimentarios y los chefs han comenzado a estudiar los compuestos de sabor que aparecen en ciertos ingredientes y a buscar similitudes en otros lugares. Sitios como Foodpairing.com incluso ofrecen servicios pagos de inteligencia artificial a chefs que buscan nuevas combinaciones, así como a clientes que buscan comprender mejor sus propios paladares. Los resultados han sido sorprendentes. Por ejemplo, el chocolate y el queso azul comparten más de 70 compuestos de sabor (aunque eso no significa que vaya a...
Llevar un estilo de vida saludable parece algo incompatible con el consumo de dulces pero no siempre tiene porqué ser así. Existen diferentes alimentos naturales que bien combinados y preparados pueden satisfacer los placeres de aquellos fanáticos del dulce como por ejemplo este sencillo, sano y delicioso bizcocho de chocolate que no te hará engordará. Sólo vas a necesitar tres ingredientes que seguramente podrás encontrar en la despensa de tu casa y un microondas.
Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de matamaridos o emblanco de merluza, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso. La primera vez que oí hablar del nombre de esta receta, me llamó mucho la atención. Y es que este plato conocido como matamaríos o matamaridos alude a que es un plato tan ligero que mataría de hambre a cualquier trabajador a quien se lo preparasen. Hoy os cuento cómo se hace la receta de matamaridos o emblanco de merluza, porque además de ser un plato ligero, está riquísimo.
