#22 Con doce años preparaba platos de cocina para toda su familia, y con tan solo quince años entró en la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona. En aquella etapa compaginó los estudios reglados con el aprendizaje en el restaurante El Bulli, que ya era dirigido entonces por Ferran Adrià.
#25 Vale, es un niño bien (de la oligarquia capitalista de Mieres) al que se lo han dado todo hecho. Y la otra una humilde trabajadora que no ha tenido nunca más que esfuerzos y penurias desde que nació.
