#8 lo bueno de la carne es que se pueden congelar. La fruta y vegetales crudos no quedan bien.
Para sitios frios incluso las estaciones articas, veo interesante almacenar fruta y demas en forma de helado, con el minimo procesamiento para suplan la fruta.
En la Antartida contaban que sufrian escased de fruta, hasta que volvia el carguero una vez al año con las provisiones.