Rumbledethumps (receta tradicional escocesa)

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El rumbledethumps es de origen escocés y es parecido al colcannon irlandés y al bubble and squeak inglés. Mis recetas favoritas son aquellas que con ingredientes básicos y baratos se hace un plato maravilloso. Y este es uno de ellos ya que lleva 3 ingredientes que cualquier familia con bajo presupuesto puede permitirse y el sabor es fantástico.

cocina, receta escocesa, patata, col, queso fundido, cebolla

comentarios (4)

#1 Roundpixel

Con lo simple que es y lo buenísimo que está. Lo suelo hacer de vez en cuando y no sobra ni lo pegado.

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#2 Cincinnata

Qué buena pinta, lo voy a probar un día de estos. ¿Con qué queso lo haces tú #1?

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#3 Roundpixel

#2 si me acuerdo de comprarlo uso cheddar, pero he probado con mezclas de esas de bolsa de 4 quesos y está igual de rico, y además suelo echarle más queso del que recomiendan, pero eso ya es personal.

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#4 squanchy

yo no lo voy a hacer porque cuando me pregunten cómo se llama el plato no voy a tener c****** de pronunciarlo

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