Para la otra pondré la receta de la Engravà de l'horta de Castelló y fideuá, no todo es la paella...

Arroz al horno, receta tradicional de uno de los platos más típicos de la cocina valenciana

#1 Fartón_Valenciano

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#4 nynph

#1 A veces dudo entre la paella o la fideuá entre mis platos favoritos.

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#6 Bartual

#4 Prueba el Caldero de Peix y saldrás de dudas.

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#7 Fartón_Valenciano

#6 ¿Santa Pola o Tabarca?...

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#8 Bartual
*

#7 El de Tabarca o La Vila, no conozco el Santapolero

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#9 Fartón_Valenciano

#8 Entonces entiendo que la denominación correcta es caldero de peix de Tabarca... Pues esta marca esta llevando al error a mucha gente:

caldodecalderopeixdesantapola.es/

Gracias por acláramelo...

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#11 Bartual

#9 Tendré que probarlo.

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#10 nynph
*

#6 Nosotros lo llamamos Xuquet de peix y lo he probado, no puedes vivir en la C.V. y no haber conocido esas delicias.

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#12 Bartual

#10 xuquet o suquet?

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#13 nynph

#12 Como tu prefieras, a mi me sirve de los dos modos.

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Arroz al horno, receta tradicional de uno de los platos más típicos de la cocina valenciana

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