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lectorcritico
en general la carne es mas densa en nutrientes que lo vegetal. No solo grasas y calorias y aunque se discute parece que la deficiencia de proteinas este mas extendida de lo que parece.

Hay blog que hacen muy buenas criticas de cuestiones de nutricion.
loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/
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Algunas personas con problemas de salud que no se arreglaban se han curado pasándose a una dieta mayormente carnívora (Jordan Peterson lo cuenta en uno de sus videos).
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