[...]una malformación congénita[...]
[...]le salvó la vida en el matadero[...]

Ojo, que esto es selección artificial.
Recordad el episodio de Cosmos en el que hablaban de los cangrejos con dibujo en el caparazón parecido a la cara de un samurai.
Los pescadores los devuelven al agua porque piensan que tienen el espíritu de un samurai.