#1 el JPEG lo procesará peor porque tiene que coger el raw y comprimirlo. Otra cosa es que ocupe menos espacio y otro punto podría ser la velocidad de grabación de la imagen. Seguramente le sale más rentable a nivel de velocidad comprimir y guardar la imagen más pequeña que no procesar y guardar la imagen más grande, pero el embudo es la tarjeta.
#5 En realidad no, porque aunque solo tires en RAW, lo que la cámara te muestra en la pantalla es un JPEG, aunque no lo almacene, así que la haces trabajar dos veces
#8 No, porque el RAW no se visualiza en pantalla, son datos comn unba rango de valores más amplio que el que una pantalla puede mostrar, y para ver algo genera un JPEG que es lo que se te muestra; de hecho cuando cargues el RAW en tu aplicación de postpro o revelado podrás ver como se ajusta a los parámetros que tienes prefijados en la misma, o a la interpretación que hace el programa según el modelo de cámara, y que muchas veces has de variar porque la decisión es tuya, no del software
antes, pero gracias por el comentario. En su día me interesé por la fotografía, pero ahora ciertamente ya no demasiado. 
