Bajó el consumo de lácteos y podría ser el más bajo de la historia

El consumo de lácteos se desplomó un 17,3% -medido en toneladas- en la comparación interanual durante el primer semestre de 2024, según un informe publicado por el Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA). Si el retroceso se mantiene constante, la entidad estimó que este será "el año de menor consumo de leche que se tenga registro" en el país. En el análisis de consumo anualizado per cápita, el IDAA también mostró números desalentadores. Según los datos del primer semestre, se registró un consumo de 156,3 litros/habitante