Las lechugas desarrollan ojos para que los veganos no se las coman

Comprobando que supone una ventaja evolutiva y les da más probabilidades de sobrevivir, las lechugas están apostando cada vez más por una mutación genética que les lleva a desarrollar unos ojos de apariencia humana que hacen que muchos veganos se nieguen a comérselas, según ha informado hoy la revista Nature.