Todo por el lúpulo: Galicia resucita el 'oro verde' que 'amarga' la cerveza
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La región quiso ser la capital española del lúpulo en 1950 pero perdió la batalla con León, donde crece el 90% del lúpulo. Estrella Galicia recuperó su cultivo en Betanzos hace 20 años para una sola cerveza. Detrás del empeño por reintroducir el cultivo del lúpulo en el noroeste peninsular está Cosecha de Galicia SL, ligada a la corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia)
