La experiencia sidrera de la mejor cosecha: así arranca la campaña en los llagares

Un grupo vive la experiencia in situ de la campaña de recogida de la manzana para la elaboración de Sidra de Asturias, a través del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. La visita contó con la colaboración del Llagar Herminio de Colloto, que mostró a los asistentes los diferentes pasos de elaboración, desde la recepción de la fruta en el manzanero hasta el prensado.