"El lado oscuro de las bebidas energéticas" - José Manuel López Nicolás
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Las dos empresas que más habían crecido durante el año 2012 dentro del campo de los productos destinados a la salud y el bienestar no pertenecían al sector de los alimentos funcionales, ni al de los refrescos, ni al de los suplementos dietéticos; eran dos empresas de bebidas energéticas. Productos enriquecidos en taurina, carnitina, ginseng, guaraná, cafeína y otras moléculas de alto valor añadido se convirtieron en las estrellas de las superficies comerciales. Sin embargo, eran muchos las interrogantes que este tipo de alimentos planteaban.
