Bebés ultraprocesados: ¿Son las meriendas infantiles uno de los grandes escándalos alimentarios de nuestro tiempo? (Eng)

Era normal en la guardería tener niños que tenían dificultades con ciertas verduras o que "les gustaba la comida seca pero no la húmeda". La diferencia ahora, es que la guardería atiende a muchos niños de tres años para quienes la leche de continuación, junto con los alimentos infantiles comerciales y otros refrigerios envasados, constituyen "el 100% de su dieta". Al mismo tiempo ha habido un "aumento masivo" de niños pequeños con caries, así como un aumento en el número de niños que llegan a los tres años y que son más o menos no verbales...