2015: La OMS coloca al jamón en el grupo de productos cancerígenos como el plutonio, el tabaco o el alcohol

Incluye salchichas, hamburguesas y también embutidos y jamón. El estudio de la OMS considera carne procesada “cualquier tipo de carne que ha sido transformada con salazón, curado, fermentación, ahumado u otros procesos para mejorar el sabor y preservar el alimento”